نام: | عصاره گارسینیا کامبوجیا | محتوای خاکستر: | ≤5٪ |
---|---|---|---|
رنگ: | سفید | E.Coli: | منفی |
هوی متال: | ≤10ppm | مرطوب: | ≤5٪ |
بسته بندی: | 25 کیلوگرم / طبل | باقیمانده آفت کش ها: | منفی |
ماندگاری: | 24 ماه | انحلال پذیری: | محلول در آب |
شرایط نگهداری: | مکان خشک و خنک | تعداد کل بشقاب: | ≤1000cfu/g |
مخمر و قالب: | ≤100cfu/g |
پودر استخراج گارسینیا کامبوجیا محلول در آب HCA و پودر استخراج گیاهی
چي شده؟گارسینیا کامبوگیااستخراج؟گارسینیا کامبوجیا، یک درخت کوچک یا متوسط با تاج گرد و شاخه های افقی یا سقوط در جنگل های همیشه سبز غرب جنوب هند و سریلانکا رشد می کند.برگ ها سبز تیره و درخشان هستندمیوه ها مانند کدو و به اندازه پرتقال هستند. میوه ها قابل خوردن هستند، اما بیش از حد ترش برای خوردن خام هستند. آنها به طور معمول به عنوان تامارند مالابار شناخته می شوند.
گارسینیا کامبوجیا به دلیل پوست گوشتدارش ارزشمند است که از زمان های قدیم در کری های ترانکور و به عنوان طعم غذایی تند توسط مردم جنوب هند استفاده می شود.اين باعث ميشه که ظرف ها خوشمزه باشند، طعم شیرین ترش. جدا از این اثر باعث سیری و رضایت می شود.
عصاره گارسینیا کامبوجیا از پوست گیاه گارسینیا کامبوجیا استخراج می شود. بخش موثر آن HCA (Hydroxy Citric acid) است که حاوی 10 تا 30٪ مواد مشابه اسید سیتریک است.گارسینیا کمبوگیا بومی هند استهند این درخت میوه را "برندلبری" می نامد و نام علمی آن "گارسینیا کامبوجیا" است.
گارسینیا گامیگتا یک گونه گرمسیری از گارسینیا است که بومی اندونزی است. نام های رایج شامل گارسینیا کمبوگیا (نام علمی سابق) ، همچنین بریندلبری، مالابار تامارین،و کودام پولیاین میوه شبیه یک کدو کوچک است و سبز تا زرد تیره رنگ دارد.