شکر میوه مونک شیرین کننده میوه مونک پودر عصاره میوه مونک

شکر میوه مونک شیرین کننده میوه مونک پودر عصاره میوه مونک

شیرین کننده های میوه مونک با برداشتن دانه ها و پوست میوه، خرد کردن میوه و سپس

فیلتر کردن و استخراج بخش های شیرین آن به شکل مایع و پودری.

شیرین کننده ها، عصاره میوه راهب اغلب با اریتریتول مخلوط می شود تا طعم و ظاهر بیشتر شبیه شکر میز باشد.

اریتریتول یک نوع پلیول است که به عنوان الکل قند نیز شناخته می شود و حاوی صفر کالری در هر گرم است.

ما همچنین عصاره خالص میوه مونک مورگروزید V را ارائه می دهیم:

Mogroside V از میوه تازه Siraitia grosvenorii استخراج می شود که به عنوان monkfruit یا luohan guo نیز شناخته می شود.

عصاره میوه مونک یک شیرین کننده طبیعی است که حدود ۸۰ تا ۲۶۰ برابر شیرین تر از ساکاروز است.

به راحتی در آب و اتانول محلول می شود. رنگ با درصد مواد فعال متفاوت است.