نام محصول: | عصاره سیر سیاه | استفاده شده: | درجه غذایی |
---|---|---|---|
محلول: | محلول در آب | ماندگاری: | دو سال |
اندازه مش: | 80 مش | رنگ: | رنگ قهوه ای |
ذخیره سازی: | مکان خنک و خشک | ||
برجسته کردن: | پودر عصاره سیر سیاه گیاهی,پودر سیر سیاه درجه غذایی,Food Grade Black Garlic Powder |
پودر عصاره سیر سیاه گیاهی با کیفیت بالا برای مواد غذایی
سیر سیاه یک نوع سیر مسن است که رنگ قهوه ای عمیق دارد. فرآیند تولید به عنوان تخمیر تعریف می شود.
در طول آن برخی از ترکیبات کلیدی میانگین واکنش مایلارد تولید می شوند.
در آشپزخانه های آسیایی، با گرم کردن لامپ های کامل سیر (Allium sativum) در طول چند هفته،
طعم آن شیرین و آبمیوه دار است با کمی سرکه بالسام یا تامارین.
محبوبيت سیر سياه در سرتاسر دنيا گسترش يافته