عمده فروشی شیرین کننده طبیعی مواد غذایی پودر توماتین بهترین قیمت توماتین

عمده فروشی شیرین کننده طبیعی مواد غذایی پودر توماتین بهترین قیمت توماتین

توماتين، عرفه: افريقا arrowroot، و ساماتين، نام انگلیسی: توماتين،یک ماده فوق شیرین است که از پوست آجیل گیاه طبیعی Thaurnatocuccus danielli استخراج می شود و متعلق به یک پروتئین طبیعی است.

پودر توماتین برای استفاده در آدامس در ایالات متحده در سال 1984 تأیید شد و اکنون برای استفاده در بسیاری از کشورها تأیید شده است. پودر توماتین شیرین کننده غذایی طبیعی امیدوار کننده است. عملکرد:رنگ سفید تا کرم، پودر بی کیفیت و بی بو است. پودر توماتین شیرین و تازه کننده است، بوی ندارد و برای مدت طولانی دوام می آورد. شیرینی بسیار قوی است،با میانگین شیرین 1600 برابر شکروز، اما بستگی به غلظت رقیق کردن دارد: 5500 تا 8،000 بار در 0.0011۳۵۰۰ بار در صفر001،1300 بار در صفر01، و 850 بار در 0.02محلول آبی آن در pH 1.8 - 10 پایدار است و نقطه ایزو الکتریکی آن حدود pH 11 است. از آنجا که پودر توماتین یک پروتئین است، پودر توماتین می تواند هنگام گرم شدن از بین برود و شیرین خود را از دست دهد.پودر توماتین نیز وقتی با تانین ترکیب شود شیرین خود را از دست می دهد. شیرین بودن در محلول های نمک با غلظت بالا کاهش می یابد. بسیار محلول در آب. با شیرین کننده های کربوهیدرات به اشتراک گذاشته شده اثرات همبستگی و بهبود طعم دارد.