نام محصول: عصاره پوست آکاسیا کاتچوو نام لاتین: Acacia farnesiana (Linn.) رنگ: پودر نازک زرد قهوه ای مشخصات: ۴: ۱-۵۰:1 روش آزمایش: TLC کاتشو یک عصاره از درختان آکاسیا است که به عنوان یک افزودنی غذایی، کشش دهنده، تانین و رنگ مختلف استفاده می شود. این عصاره از چندین گونه آکاسیا، اما به ویژه Senegalia catechu (Acacia catechu),با جوشاندن چوب در آب و تبخیر دادن آبجو به دست می آید. این همچنین به عنوان کتچ، کلاچ سیاه، کاچو، کاشو، هویر، تارا ژاپونیکا یا زمین ژاپن شناخته می شود، و همچنین کاتا در هندی،"کاه" در زبان ماراتی، khoyer در آسامی و بنگالی ، و kachu در مالایی (از این رو لاتین شده Acacia catechu به عنوان نام طبقه بندی لینن از نوع گونه های گیاه Acacia که عصاره را فراهم می کند انتخاب شده است).