| Place of Origin: | China |
|---|---|
| نام تجاری: | Tonking |
| گواهی: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| Model Number: | TK-Thaumatin |
| Minimum Order Quantity: | 1kg |
| Packaging Details: | 1kg/bag, 25kg/drum or customized |
| Delivery Time: | 3-5 working days |
| Payment Terms: | T/T,Western Union,MoneyGram |
| Supply Ability: | 3000kg per month |
| Appearance: | Off-white powder | Spec: | 99% |
|---|---|---|---|
| CAS: | 53850-34-3 | Grade: | Food grade |
| Application: | Food Additives Sweetener | Shelf Life: | 2 years |
| Package: | 1kg/bag | Sample: | 10g |
شیرین کننده تاوماتین درجه غذایی پودر خالص تاوماتین تاوماتین E957
تاوماتین یک پروتئین شیرین طبیعی است که از میوه گیاه Thaumatococcus daniellii، بومی غرب آفریقا، استخراج می شود. این ماده به دلیل شیرینی 1600 تا 3000 برابر بیشتر از شکر (بر اساس وزن) شناخته شده است و به عنوان یک شیرین کننده طبیعی و بدون کالری و تقویت کننده طعم استفاده می شود.
موارد استفاده از تاوماتین در غذا و صنعت
الف. به عنوان شیرین کننده
در آب نبات های بدون قند، آدامس و غذاهای مناسب برای دیابتی ها استفاده می شود.
اغلب با استویا یا میوه راهب ترکیب می شود تا طعم را متعادل کند.
ب. به عنوان اصلاح کننده طعم
تلخی را در داروها، شیک های پروتئینی و غذاهای غنی شده می پوشاند.
طعم های خوش طعم را در میان وعده ها و غذاهای فرآوری شده افزایش می دهد (اثر اومامی).
ج. در نوشیدنی ها
به نوشیدنی های کم کالری، چای و آب های طعم دار اضافه می شود.
د. داروسازی و مراقبت از دهان
در شربت های بدون قند، قرص های مکیدنی و خمیر دندان برای شیرینی بدون ایجاد پوسیدگی دندان استفاده می شود.
|
نام محصول:
|
پودر تاوماتین |
| قسمت مورد استفاده |
پوست میوه
|
|
مشخصات/خلوص:
|
تاوماتین 98% |
|
ظاهر:
|
پودر سفید
|
| درجه | درجه غذایی |
|
ماندگاری:
|
24 ماه
|
|
بسته بندی:
|
1 کیلوگرم/ کیسه، 25 کیلوگرم/ درام فیبر
|
|
کاربرد
|
1. غذاهای کاربردی
2. مکمل های بهداشتی 3. زمینه پزشکی
|
فواید سلامتی پودر تاوماتین:
1. شیرین کننده کم کالری: تاوماتین شیرینی را بدون افزودن کالری قابل توجهی فراهم می کند و آن را به یک انتخاب محبوب برای مدیریت وزن و محصولات مناسب برای دیابتی ها تبدیل می کند.
2. دوستدار دندان: بر خلاف شکر، تاوماتین به پوسیدگی دندان کمک نمی کند، زیرا توسط باکتری های دهانی متابولیزه نمی شود.
3. منشاء طبیعی: به عنوان یک پروتئین مشتق شده از گیاه، تاوماتین یک جایگزین طبیعی برای شیرین کننده های مصنوعی است که برای مصرف کنندگان آگاه به سلامتی جذاب است.
4. ایمن برای دیابتی ها: تاوماتین بر سطح قند خون تأثیری نمی گذارد و آن را به یک گزینه ایمن برای افراد مبتلا به دیابت تبدیل می کند.
5. غیر آلرژی زا: تاوماتین به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود و شناخته شده نیست که باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در اکثر افراد شود.