مواد غذایی طبیعی Solanum Lycopersicum استخراج گوجه فرنگی سفید پودر 10:1:201

مواد غذایی طبیعی Solanum Lycopersicum استخراج گوجه فرنگی سفید پودر 10:1:201

عصاره گوجه فرنگی سفید(از Solanum lycopersicum یا گونه های مرتبط مشتق شده است) یک عصاره گیاهی تخصصی است که به دلیل ترکیبات بیولوژیکی منحصر به فرد آن در مراقبت از پوست، مواد غذایی و غذاهای کاربردی توجه می کند.برخلاف گوجه فرنگی قرمز، گوجه فرنگی سفید (مانند گونه های White Beauty یا Snow White) حاوی رنگدانه های متمایز و مقادیر پایین تری از لیکوپن است اما سایر ترکیبات ارزشمندی را ارائه می دهد.

مزایای بالقوه و کاربردهای عصاره گوجه فرنگی سفید
1مراقبت از پوست و لوازم آرایشی
محافظت از اشعه UV: نشان داده شده است که استرس اکسیداتیو ناشی از اشعه UVB را کاهش می دهد (مطالعه در مجله پوست پزشکی آرایشی).

ضد پیری: باعث تولید کلاژن می شود و متریکس متالوپروتئیناز (MMPs) را که انعطاف پذیری پوست را کاهش می دهد، کاهش می دهد.

روشن کردن: فایتون باعث مهار سنتز ملانین می شود و در اصلاح بیش رنگ شدن پوست کمک می کند.

2مواد غذایی
پشتیبانی آنتی اکسیدان: مبارزه با رادیکال های آزاد مرتبط با بیماری های مزمن.

سلامت قلبی عروقی: فلاونوئیدها ممکن است عملکرد اندوتیلی را بهبود بخشند.

3. ضد میکروبی و تعدیل ایمنی
گوجه فرنگی در برابر باکتری ها (به عنوان مثال استافیلوکوکوس) و قارچ ها فعالیت دارد.

4صنایع غذایی
به عنوان یک نگهدارنده طبیعی یا ماده کاربردی در محصولات "نصف" استفاده می شود.