پودر عصاره استویا شیرین کننده غذا 90% استویوزید پودر استویای خالص عصاره فله

پودر عصاره شیرین کننده غذایی استویا 90% استویوزید پودر استویای خالص عصاره فله

عصاره استویایک شیرین کننده طبیعی و بدون کالری است که از برگ های گیاه استویا رباودیانا به دست می آید. این ماده حاوی گلیکوزیدهای استویول (عمدتاً رباودیوزید A و استویوزید) است که 200 تا 400 برابر شیرین تر از شکر هستند اما سطح گلوکز خون را افزایش نمی دهند. با توجه به عدم تأثیر بر قند خون، به طور گسترده ای به عنوان جایگزین شکر در غذاها، نوشیدنی ها و مکمل های غذایی استفاده می شود.

فواید پودر عصاره استویوزید استویا

1. کاهش دیابت

تحقیقات نشان می دهد که استویا کالری یا کربوهیدراتی را به رژیم غذایی ارائه نمی دهد. همچنین هیچ تاثیری بر قند خون یا پاسخ انسولین نشان ندادند. این به افراد مبتلا به دیابت اجازه می دهد تا انواع بیشتری از غذاها را بخورند و از یک برنامه غذایی سالم پیروی کنند.

استویا تأثیر کمی بر قند خون، سطح انسولین، فشار خون و وزن بدن دارد یا اصلاً تأثیری ندارد. استویا منجر به کاهش قابل توجهی در پاسخ های گلوکز و گلوکاگون پس از غذا می شود.

گلوکاگون هورمونی است که سطح گلوکز خون را تنظیم می کند و مکانیسمی که افراد مبتلا به دیابت گلوکاگون ترشح می کنند اغلب معیوب است. هنگامی که قند خون افزایش می یابد، گلوکاگون کاهش می یابد. این سطح گلوکز را تنظیم می کند.

2. کنترل وزن

استویوزید عصاره استویا می تواند جایگزین شکر رژیمی برای مدیریت وزن شود. علل زیادی برای اضافه وزن و چاقی وجود دارد، مانند کمبود ورزش و مصرف غذاهای پرکالری با چربی بالا و شکر اضافه شده.

تحقیقات نشان می دهد که میانگین مصرف قندهای اضافه شده 16 درصد از کل کالری های موجود در رژیم غذایی را تشکیل می دهد. این با افزایش وزن و کنترل کمتر سطح قند خون مرتبط است. استویا با نداشتن شکر و کالری کم، می تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.

3. کاهش سرطان پانکراس

استویا حاوی استرول ها و ترکیبات آنتی اکسیدانی زیادی از جمله کامپفرول است. مطالعات نشان داده اند که کامپفرول می تواند خطر ابتلا به سرطان پانکراس را به روش های زیر کاهش دهد.

4. کاهش فشار خون

تحقیقات نشان می دهد که استویا ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند. گیاه استویا ممکن است اثرات قلبی داشته باشد. عملکرد قلبی فشار خون را عادی می کند و ضربان قلب را تنظیم می کند.

با این حال، به نظر نمی رسد استویا بر فشار خون تأثیر بگذارد. مشخص شده است که گلیکوزیدهای خاص موجود در عصاره استویا رگ های خونی را گشاد می کنند. آنها همچنین می توانند دفع سدیم و تولید ادرار را افزایش دهند.

5. پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی

غذاها و نوشیدنی های حاوی استویا می توانند نقش مهمی در کاهش کالری از شیرین کننده های ناخواسته در رژیم غذایی کودکان داشته باشند. مصرف بیش از حد شکر و کالری با چاقی و بیماری های قلبی عروقی مرتبط است.

6. ضد حساسیت

گلیکوزیدهای استویول واکنشی نیستند و به ترکیبات واکنشی متابولیزه نمی شوند، بنابراین بعید است که گلیکوزیدهای استویول به تنهایی هنگام مصرف در غذا باعث ایجاد واکنش های آلرژیک شوند. حتی عصاره های استویای بسیار خالص نیز بعید است که باعث ایجاد واکنش آلرژیک شوند.

7. ملین

استویا همچنین یک ماده سالم است که می تواند روده ها را مرطوب کرده و ملین باشد. این ماده سرشار از سلولز و فیبر غذایی است. پس از مصرف آن، می تواند سرعت تحرک دستگاه گوارش را افزایش داده و می تواند خشکی و یبوست روده را تسکین دهد. مصرف منظم می تواند روده ها را سم زدایی کند. در عین حال، نقش مهمی در مرطوب کردن روده ها و ملین دارد.

8. تسکین خستگی جسمی

تسکین خستگی انسان یکی از عملکردهای مهم استویا است، زیرا استویا نه تنها سرشار از اسیدهای آمینه و ویتامین ها است، بلکه حاوی برخی از شیرین کننده ها نیز می باشد که پس از جذب توسط بدن می توانند به انرژی تبدیل شوند، که می تواند عملکرد اندام های مختلف بدن را بهبود بخشد و همچنین می تواند متابولیسم طبیعی بدن انسان را حفظ کرده و علائم خستگی بدن انسان را در اسرع وقت تسکین دهد.

کاربرد پودر عصاره استویوزید استویا

1. پودر عصاره استویوزید استویا را می توان در زمینه پزشکی استفاده کرد.

2. پودر عصاره استویوزید استویا را می توان در زمینه غذای کاربردی استفاده کرد.

3. پودر عصاره استویوزید استویا را می توان در مکمل های بهداشتی استفاده کرد.