طوماتین طبیعی با گواهینامه کوشر از عصاره میوه کاتمفه طوماتین پودر قیمت شیرین کننده مواد غذایی

طوماتین طبیعی با گواهینامه کوشر از عصاره میوه کاتمفه طوماتین پودر قیمت شیرین کننده مواد غذایی

عصاره میوه کاتمف از آریل ها (بخش گوشتدار اطراف دانه ها) میوه از Thaumatococcus daniellii ، یک گیاه گرمسیری بومی جنگل های بارانی غرب آفریقا گرفته شده است.این گیاه با چندین نام شناخته شده است، از جمله Katemfe، Yoruba Soft Cane، و مشهورترین، "میوه معجزه آمیز سودان".

عصاره میوه کاتمف، که مشهورترین منبع پروتئین شیرین طبیعی توماتین است.

عصاره میوه کاتمفی یک ماده طبیعی ارزشمند است که نه تنها به عنوان یک شیرین کننده قوی، بلکه شاید مهم تر از آن به عنوان یک تغییر دهنده طعم متنوع، توسط صنعت مواد غذایی مورد توجه قرار می گیرد.توانایی آن برای افزایش طعم و پنهان کردن طعم های ناخواسته، در ترکیب با منشأ طبیعی و مشخصات ایمنی عالی، آن را به یک ابزار کلیدی در فرمول کردن محصولات کم قند و "صفحه پاک" تبدیل می کند.در حالی که مشخصات طعم منحصر به فرد آن را به ندرت به تنهایی استفاده می شود، این یک عنصر حیاتی در مخلوط شیرین کننده طراحی شده برای تقلید از طعم مطلوب قند است.

توماتین در انواع محصولات غذایی و نوشیدنی استفاده می شود، از جمله:

- شیرینی: در شیرینی های بدون قند، آدامس و شکلات استفاده می شود.

- نوشیدنی ها: به نوشیدنی های کم کالری، شاک های پروتئین و آب های طعم دار اضافه می شود.

- محصولات لبنی: در ماست، بستنی ها و سایر دسر های لبنی استفاده می شود.

داروسازی: برای بهبود طعم در آبمیوه ها و قرص های جویدن استفاده می شود.

- ماسک کردن طعم: برای کاهش تلخ بودن در داروها، مکمل ها و برخی از غذاها استفاده می شود.

مزایای پودر توماتین برای سلامتی:

1شیرین کننده کم کالری: توماتین بدون اضافه کردن کالری قابل توجهی شیرین بودن را فراهم می کند و این باعث می شود که آن را به یک انتخاب محبوب برای مدیریت وزن و محصولات دوستانه دیابت تبدیل کند.

2دوستانه برای دندان: برخلاف قند، توماتین به پوسیدگی دندان کمک نمی کند، زیرا توسط باکتری های دهان متابولیزه نمی شود.

3منشأ طبیعی: به عنوان یک پروتئین گیاهی، توماتین یک جایگزین طبیعی برای شیرین کننده های مصنوعی است که برای مصرف کنندگان آگاه از سلامت جذاب است.

4برای افراد مبتلا به دیابت ایمن است: تاماتین بر سطح قند خون تاثیر نمی گذارد، و این باعث می شود که گزینه ای امن برای افراد مبتلا به دیابت باشد.

5. غیر آلرژی زا: توماتین به طور کلی به عنوان ایمن شناخته شده است (GRAS) و برای ایجاد واکنش های آلرژیک در اکثر افراد شناخته نمی شود.