مواد غذایی محلول در آب Artocarpus Heterophyllus استخراج جک فروت پودر جوس جک فروت پودر

پودر عصاره میوه جک فروت محلول در آب با درجه غذایی، پودر آب میوه جک فروت

عصاره جک فروت شکلی غلیظ از مواد مغذی و ترکیبات فعال زیستی موجود در میوه جک فروت (Artocarpus heterophyllus)، یک درخت گرمسیری بومی جنوب و جنوب شرقی آسیا است. این ماده در صنایع بهداشت، غذا و لوازم آرایشی توجه قابل توجهی را به خود جلب کرده است.

عصاره جک فروت پودر به طور گسترده در صنایع غذایی و آشامیدنی، مکمل های سلامتی و غذاهای کاربردی استفاده می شود.

عصاره جک فروتسرشار از:

فیتونوترینت ها: فلاونوئیدها، لیگنان ها، ساپونین ها و فنول ها، که آنتی اکسیدان های قوی هستند.

ویتامین C: یک آنتی اکسیدان قوی که برای عملکرد ایمنی و سنتز کلاژن ضروری است.

ویتامین A و کاروتنوئیدها (مانند بتا کاروتن): مهم برای بینایی و سلامت پوست.

مواد معدنی: پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن.

فیبر رژیمی: به ویژه در شکل پودری که از کل پالپ تهیه می شود.

جاکالین: یک پروتئین لکتین منحصر به فرد از دانه های جک فروت با فعالیت های بیولوژیکی مورد مطالعه.