قیمت عمده فروشی پودر سیرسین طبیعی 100٪ پودر سیرسین نقره ای خالص

قیمت عمده 100% پودر سریسین طبیعی پودر سریسین مواد غذایی درجه ابریشم خالص

سریسین چیست؟

سریسینیک پروتئین طبیعی و محلول در آب است که از پیله کرم ابریشم (Bombyx mori) به دست می آید. بر خلاف فیبروئین (هسته ساختاری الیاف ابریشم)، سریسین به عنوان یک پوشش چسبنده طبیعی عمل می کند که رشته های ابریشم را احاطه کرده و از آن محافظت می کند. در سال های اخیر، سریسین درجه غذایی به عنوان یک ماده زیست فعال کاربردی برای مواد مغذی و غذاهای کاربردی مورد توجه قرار گرفته است.

پودر سریسین ابریشمیک پروتئین کلوئیدی است که روی لایه بیرونی ابریشم پوشیده شده است. پودر زرد کمی که به راحتی در آب حل می شود.

خواص عملکردی پودر سریسین ابریشم

فعالیت آنتی اکسیدانی - به از بین بردن رادیکال های آزاد کمک می کند (مطالعات آزمایشگاهی)

حفظ رطوبت - می تواند بافت و ظرفیت اتصال آب را در سیستم های غذایی بهبود بخشد

کیلیت فلزی - ممکن است یون های فلزی کمیاب را متصل کند

پتانسیل هایپوآلرژنیک - خفیف در نظر گرفته می شود. با این حال، افرادی که به پروتئین ابریشم حساسیت دارند باید احتیاط کنند

کاربردهای بالقوه پودر سریسین ابریشم در مواد غذایی

مکمل های غذایی – کپسول، قرص، یا چوب پودری

غنی سازی پروتئین – اسموتی ها، شیک های پروتئینی، میله های سلامت

نوشیدنی های کاربردی – نوشیدنی های غنی شده با پروتئین شفاف

نانوایی و شیرینی - به عنوان یک عامل مرطوب کننده یا تشکیل دهنده فیلم

پوشش‌های خوراکی - برای میوه‌ها یا مواد مغذی (نیاز به تأیید فرآیند بیشتری دارد)