مسحوق مستخلص الجزر الأسود الأرجواني القابل للذوبان في الماء بدرجة غذائية طبيعية 1% ~ 5%

مواد غذایی طبیعی رنگ آنتوسیانین های محلول در آب 1٪ ~ 5٪ سیاه بنفش استخراج هویج پودر

عصاره هویج سیاه یک رنگدانه طبیعی و ماده کاربردی است که از هویج سیاه، بنفش یا قرمز (Daucus carota L. ssp. sativus) مشتق می شود.آن غنی از آنتوسیانین ها است که یک گروه از ترکیبات فلاونوئید با خواص آنتی اکسیدان قوی هستند و نقش دوگانه ای به عنوان رنگ دهنده مواد غذایی و یک عامل بالقوه ترویج سلامت دارند..

مزایای اصلی عصاره هویج سیاه:
مقدار بالایی از آنتوسیانین ها ️ حاوی رنگدانهای مبتنی بر سیانیدین است که اثرات آنتی اکسیدان و ضد التهابی قوی دارند.

از سلامت قلب حمایت می کند ️ ممکن است به کاهش کلسترول LDL ("بد") و بهبود عملکرد رگ های خونی کمک کند.

پتانسیل ضد دیابتی برخی مطالعات نشان می دهد که به تنظیم قند خون و حساسیت به انسولین کمک می کند.

سلامت چشم ️ غنی از لوتئین و بتا کاروتین است که باعث بهبود بینایی می شود و ممکن است در برابر انحطاط ماکولا محافظت کند.

خواص ضدسرطان آنتوسیانین ها ممکن است رشد تومور را مهار کنند و از آسیب دی ان ای اکسیداتیو محافظت کنند.

حفاظت از کبد ۰ برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است به سم زدایی کبد و کاهش استرس اکسیداتیو کمک کند.

رنگ آمیزی طبیعی مواد غذایی و نوشیدنی ️ به عنوان یک جایگزین سالم تر برای رنگ های مصنوعی (E163) استفاده می شود.

کاربردهای عصاره هویج سیاه

صنعت مواد غذایی: به عنوان یک رنگ قرمز تا بنفش طبیعی در آب نبات های سخت، ژله ها، آبمیوه ها و استارها در سطوح قابل قبول حسی تا 0.5٪ استفاده می شود.

لوازم آرایشی: در فرمول های ضد پیری و آنتی اکسیدان مراقبت از پوست استفاده می شود.

مواد غذایی: به عنوان یک ماده کاربردی برای سلامت شناختی، حمایت آنتی اکسیدان و سلامت کلی مورد بررسی قرار می گیرد.