Brief: آنچه را که این راه حل را متمایز می کند در یک ارائه آسان کاوش کنید. در این ویدئو، ما تولید و ویژگی های کلیدی پودر کاکائو قلیایی شده خود را به نمایش می گذاریم. خواهید دید که چگونه فرآیند Dutching طعم و حلالیت را افزایش می دهد و آن را برای نوشیدنی ها و غذاهای کاربردی ایده آل می کند. ما همچنین رنگ تیره و کاربردهای همه کاره آن را برای مشتریان B2B نشان می دهیم.
Related Product Features:
پودر کاکائو قلیایی شده طعمی ملایم، غنی و شکلاتی با کاهش تلخی دارد.
فرآیند داچینگ پودر را تیره می کند و رنگی تند و ایده آل برای محصولات پخته شده و نوشیدنی ها ایجاد می کند.
حلالیت افزایش یافته آن را برای شکلات داغ، نوشیدنی ها و سس ها عالی می کند.
ساخته شده از دانه های کاکائو خالص و فرآوری شده مطابق با استانداردهای غذایی.
به صورت پودر قهوه ای تیره با ماندگاری 24 ماهه موجود می باشد.
به راحتی در کیسه های 1 کیلوگرمی یا درام های فیبر 25 کیلوگرمی برای نیازهای عمده فروشی بسته بندی می شود.
مناسب برای غذاهای کاربردی، مکمل های مراقبت های بهداشتی و زمینه پزشکی.
ایده آل برای برنامه های نوشیدنی به دلیل انحلال آسان و مشخصات طعم غنی.
متداول:
پودر کاکائو قلیایی چیست؟
پودر کاکائو قلیایی که به عنوان کاکائو هلندی نیز شناخته می شود، پودر کاکائو طبیعی است که با محلول قلیایی درمان می شود تا اسیدیته آن خنثی شود و در نتیجه طعم ملایم تر و رنگ تیره تر ایجاد می شود.
فرآیند قلیایی شدن چگونه بر طعم و رنگ تأثیر می گذارد؟
این فرآیند تلخی را کاهش می دهد، طعم شکلاتی غنی تر و بیشتر با نت های مالت ایجاد می کند، و پودر را تیره می کند، که برای محصولاتی مانند کلوچه های Oreo و کیک غذای شیطان ایده آل است.
کاربردهای اصلی این پودر کاکائو چیست؟
به دلیل حلالیت بیشتر و طعم غنی آن به طور گسترده در غذاهای کاربردی، مکمل های مراقبت های بهداشتی، زمینه پزشکی و نوشیدنی ها استفاده می شود.
ماندگاری و گزینه های بسته بندی چیست؟
ماندگاری پودر کاکائو 24 ماه است و در کیسه های 1 کیلوگرمی یا درام های فیبر 25 کیلوگرمی موجود می باشد که برای توزیع عمده مناسب است.