استخراج ریشه زردچوبه پودر محلول در آب کورکومین پودر کورکومین استخراج مواد غذایی

استخراج ریشه زردچوبه پودر محلول در آب کورکومین پودر کورکومین استخراج مواد غذایی

مواد فعال اصلی عصاره زردچوبه کورکومینوئیدها هستند که حاوی چندین ترکیب از جمله کورکومین، دمتوکسی کورکومین، بیسدمتوکسی کورکومین و غیره هستند.کورکومین یکی از مهم ترین مواد موجود در کورکومینوئیدهاست.

کورکومین رنگدانه ای طبیعی است که از زردچوبه استخراج می شود، که دارای فعالیت های بیولوژیکی بسیاری مانند ضد اکسید، ضد التهاب، ضد تومور و غیره است.کورکومین محلول در آب به طور گسترده ای در مواد غذایی استفاده می شود، پزشکی، آرایشی و زمینه های دیگر.

مزایای استخراج ریشه زردچوبه پودر کورکومین:

1آنتی اکسیداسیون: کورکومین می تواند رادیکال های آزاد را از بدن پاک کند و از کبد و کلیه محافظت کند.

2ضد التهاب: کورکومین دارای فعالیت ضد التهابی خوب در کلینیک است و می تواند برای درمان بیماری های التهابی و عفونی مختلف استفاده شود.

3پیشگیری از بیماری آلزایمر: کورکومین حاوی مواد تشکیل دهنده ای است که پروتئین های آمیلوئید را در مغز تجزیه می کند و از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند.

4ضد تومور: کورکومین می تواند رشد و گسترش سلول های تومور را مهار کند و اثر درمانی خوبی در انواع سرطان ها دارد.

5هیپولیپیدمیک: کرکومین می تواند ويسکوزیت پلاسمای خون و ويسکوزیت کل خون را کاهش دهد و اثر هیپولیپیدمیک دارد.

6ضد التهابی: کورکومین اثرات ضد التهابی دارد و می تواند برای درمان آرتریت و سایر بیماری ها استفاده شود.

7محافظت از مخاط معده: کورکومین اثر محافظتی بر مخاط معده دارد و می تواند علائم مانند درد معده و معده را تسکین دهد.

8کولاگژیک: کورکومین می تواند ترشح صفرا را ترویج دهد و اثر درمانی بهتری در بیماری هایی مانند سنگ صفرا دارد.

9ضد فشار خون: کورکومین دارای اثر ضد فشار خون است و می تواند در درمان فشار خون استفاده شود.

10رحم تحریک شده: کورکومین دارای یک اثر تحریک کننده بر رحم است، بنابراین مصرف کورکومین برای زنان باردار توصیه نمی شود.در غیر این صورت مصرف نامناسب ممکن است منجر به سقط جنین ناشی از انقباض رحم شود.